Кулак камчатского краба высоко ценится гурманами. Кулак - это место, где у краба расположена самая сильная мышца. Мясо в этой части отличается по структуре: оно более сочное и мягкое, со сливочными нотками, а по содержанию витаминов и микроэлементов кулак ничем не уступает фалангам.

Кулак вкусный сам по себе, но если к нему еще добавить топленого сливочного масла, то он станет просто изумительно вкусным